【仕事依頼用】世界を幸せにするならスイーツで
こんにちはあずにゃんこと川野梓です。
世界を幸せにしたい人むけにお仕事依頼のページを作りました。
まずは自己紹介です
2018年よりギフテ！みらいスクールにて
「勉強にもなるお菓子教室」あずにゃんのスイーツ塾を開始。
2021年オンラインにてマニアックなチョコレートのお菓子教室【ショコラボラティエ】をオープン。
2024年MissSAKE埼玉ファイナリスト
カカオ、チョコレートを中心としたお菓子教室ち
子供向けの科学実験お菓子教室を主宰しています
他、渋谷のbeer bar Cyblumeさんにペアリングスイーツをおろしたりしています
あずにゃんの強み
・パティシエ11年目
あずにゃんはホテル、街のケーキ屋さんなどで働き今年で11年目です。
焼き菓子、生菓子、皿盛りデザートなど多種多様に製造してきましたので
メニューの開発には困りません。
特に得意分野はチョコレートと焼き菓子です
・もともと塾講師
某個別塾で理系の主任をしていました。
担当教科は５科目。
どちらかというと「授業のわからない」を支える授業だったので
小中学生が楽しめるレッスンを作ることができます
実際理科が２→５、英語３→５に上がった子がいました。
子供向けのお菓子教室は3年連続満席！
・チョコレート＆カカオマニア
GODIVAで働いていました。というだけではなく
カカオという植物からチョコレートの理論を研究しています。
カカオ農家さんやチョコレート屋さんに信頼を得ていることがあり
チョコレート系の記事の執筆などもすることがあります
・ニッチだがビールペアリングが得意
スイーツとお酒のペアリングが得意です。
得意分野はクラフトビール、ベルギービール、日本酒。
おつまみだけじゃない、甘いものとのイメージがないかもしれませんが
あなたのビールでイベントを開きます。
現在できること
・レシピ開発
・商品開発
・セミナーの開催、登壇
・お菓子教室イベントの開催
・コラムやエッセイの執筆
・ペアリングイベントの開催
・オリジナルグッズとしてのお菓子の作成
こんな方におすすめ
・自社の商品を使ったレシピ発信したいので美味しいレシピを求めている方
・自社の商品を使ってお土産や、イベントで販路を広げたい方
・美容、子育てなどのサービスを利用している方向けにレシピを発信したい方
・身近なチョコレートを使ってフェアトレードやSDGsのセミナーを開催したい方
大人向けでも親子、子供向けでも◉
・レンタルキッチンの宣伝をしたい方
→使用動画の制作やイベント開催します
・レンタルスペースの宣伝をしたい方
→使用動画の制作やイベント開催します
・進路指導でパティシエの話を聞いてみたい学校関係者さま
・子供向けの理科イベントで公民館や科学館、プラネタリウムなど盛り上げたい方
・フリースクールや子供会などでお菓子作りの体験をさせてあげたいという方
・beer fesや日本酒の試飲会などで甘いものも食べたかったんだよねーという方
・Vtuberさんやyoutuberさん、自主制作のアイドルさんなど、クリスマスやバレンタインに監修グッズとして出したい方。もしくは企画でお菓子作りに挑戦する企画をやりたい方
あずにゃんに相談してみませんか？
納期や金額の目安
・レシピ開発
家庭向け3,000円〜（7日〜）
企業向け30,000円〜（7日〜）
試作、写真どり、レシピ作成を含む
・商品開発
基本30,000円〜（3ヶ月〜）
ヒアリング、試作、写真どり、レシピ作成、ラベル作成を含む
規模や納期に応じる
・セミナーの開催
登壇のみ5,000円〜
メイン講師の場合10,000円〜
・お菓子教室イベントの開催
規模、材料費、参加費などによる
最低10,000円〜
・コラムやエッセイの執筆
内容、文字数によるお問い合わせください
・ペアリングイベントの開催
お問い合わせください、日本全国どこでも行きます
・オリジナルグッズとしてのお菓子を作りたい方
ただいま（5月〜9月）クリスマス、バレンタイン（ホワイトデー）、生誕グッズなどの制作お手伝いしております。お問い合わせください
お気軽にお問い合わせください
話はそれからだぜ！
あずにゃんはお菓子作りを通せば結構世界の色々なことを知るきっかけになると思っている人です。科学、SDGs、フェアトレード、レインフォレスト、
製菓理論、日本酒、ビール、あなたの素敵さまでも。
お菓子は人を幸せにする！
そんな理念に通づるところがありましたら、
ぜひあずにゃんにお仕事お問い合わせ、ご依頼ください。
まずはメールで。
その後zoomで。
そしたら直接でも。
あなたにお会いできること楽しみにしております。
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