工作からのドライパイン消費〜最終のご提案
まずはパウンドケーキ作りに欠かせない工作の始まりです。
私がパウンドケーキを何年も焼いてなかった理由は、うちにある型が大きすぎるから。
ということで、まずはそこをどうにかするのです。
やっぱりいた！
大きい型ホルダーの上級者、ネットで発見😁ホントに上級者の皆様、天井知らず。ダンボールにアルミホイル巻いて長さ調整してた！📏🖊️✂️
楽しい工作フェーズ終了。これだけで満足しかけたけど、ここでやめたら「今度とおばけには会ったことがない」状態になりそうなので…
キッチンに移動。ドライパイン消費の最終章が幕を開けます。（これまでに2本のご提案記事をアップしてます）
どこかのコメント欄でアドバイスいただきまして、ケイチェルおじさまオススメ「ケイク・デ・ジル（トロピカルフルーツを使ったケーキの総称だそうです）」をはちみつレモン風味にアレンジしてみました🏖️
おじさまいつもありがとうございます⭐
準備完了。肝心なドライパイン様を並べ忘れた…のではなくて、重役なので後ほどいらっしゃいます。。
コーンスターチとベーキングパウダーがうちにないので、コーンスターチの代わりに片栗粉を使用。
バターの撹拌、重い…。
「ベーキングパウダーの代わりに私が頑張る」の図。
ドライパイン様、投入！
（実はそれでもまだ10粒ほど残り…。そのうちそのまま食べます…）
卵白も「メレンゲになって、ベーキングパウダーの代わりに頑張る🥚」の図。
ケイク・デ・ジルのベイビー、常夏のオーブンへ。
おかえり、ケイク・デ・ジル！！すっかり大きくなって！日焼けして！！
だけど、もうちょっとバカンスを楽しませてあげればよかったような…夕食後に着手したため、眠気に勝てませんでした。。
ちなみに今回一番怖かったのがダンボール火災🔥
こちらも無事に生還。
宇宙開発レベルの耐熱性！（…は言い過ぎですね、すみません。）
と、見せかけて。
かわいい子には旅をさせよ。
別途作っておいたドライレモンとレモンアイシングをお供に、常夏のオーブンへ再びGo🛫
今度は灼熱200℃の空の下。
その後、こんな感じに。すっかりステキになって昨晩常夏から戻りました。
今朝の様子。ドライパイン様が沈んでます。
部分的に油分がまとまっちゃったみたいですが、そこそこ膨らみました。
今日は出勤したので、切り散らかしたアイシングの破片など…見栄えを気にしてる暇がありませんでした。残念。
なので帰還直後のケイク・デ・ジルの写真も。
ひと切れ会社に持っていっておやつに食べました。レモンが効いてパインの量も控えめで、私にはちょうど良くおいしくできました🍋
「初めてのケイク・デ・ジル」のご報告でした📝