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_fuwamai_
今日の日記 (2024/10/26)
大きなさつまいもと蕪をいただきました。
とりあえず今晩はさつまいもで明日は蕪を使ったメニューにするつもり。
さつまいも...炊き込みご飯にするか、鶏肉と甘辛く炒めものにするか悩んだ末に 鶏ももと豆乳シチューにしました。
10分くらいしか煮込んでないけどさつまいもがホクホク甘くて美味しかったです。
もう1品はナスと豚ロースのオイスターソース炒めに。
ちょっと味が濃いいもの同士だったかな...まぁ野菜いっぱい食べれたと思うことにします。
明日は蕪。
まださつまいもが残っているので明日こそは炊き込みご飯にしようかな...お弁当にも使えるし。