柿のタルト りんごのタルト
柿のタルトとりんごの赤ワインコンポートのタルトのハーフ&ハーフ
バターソテーした柿はオーブンで焼いたら干し柿のような食感に😲
柿をコンポートにしたらどうなるかな⁉️
りんごの赤ワインコンポートはワインの風味が強め🍷
砂糖を控えめでクレームダマンドの甘さとマッチ
コンポートにスパイスを加えたらもっと美味しくなりそう❗️
どちらもまだまだ改良の余地あり🤔
次回One day cafeは11月22日開催❣️
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