暑い日の夕食はこれで如何でしょうか⁉️舌平目等‥‥

暑いので、昨夜の残りもの、舌平目の煮付けをストックしている。あとは２０分で作りました。

1️⃣  舌平目の煮付け　　　　　　　　　　2️⃣   ナス、ピーマンの味噌炒め　　　　　3️⃣  レッドオニオンと豚肩ロースのサラダ風

舌平目を何故煮付けたのか？  

暑いから🥵    

⭐️ 煮付けたら翌日もチンして直ぐに食べられます😊ありがたいことに。

ひとつ難点が。写真写りが悪い👎食べると美味しいのですがね。

2️⃣  ナスとピーマンの味噌炒め。　

　味噌、醤油、みりん、酒などは合わせて置きます。ナス、ピーマンは乱切りにして炒め焼き。油で揚げないのがPoint。

何故か？暑いから🫠　　

⭐️少し焼き目がついたら水を少し入れ、蒸し焼きにします。後は味噌等の調味料を入れて混ぜ合わせます。ヘルシーで、時短にもなります。

3️⃣  レッドオニオン（紫色玉葱）のスライスしたものと豚肩ロース肉をサッと茹でたものでサラダ風に簡単に。　　　　　　　　　

茹でるだけ？そう暑いから🫠　

⭐️ポン酢で。さっぱりと少しだけタンパク質食べると、身体が落ち着きます。

以上、暑い日の夕食でした。

なるべく早く出来て、栄養を考えながらエネルギーの補給をいかにするか⁉️                  しばらくこんな日が続きます。