寒い夜に茶碗蒸しを作る

急に朝晩冷えて来たので冬はすぐそこ！

久しぶりに、茶碗蒸しを作った！私にとってはご馳走である。

忙しい時は前日に出汁を取っておくと意外に簡単に作れる。

溶き卵、鶏肉、椎茸、人参、海老、三つ葉などを入れると、あとは蒸すのみ。

子供の頃からそうであるように、他に何もいらない位ご馳走だと思う。
誰が最初に考えたのか、和食らしい中々の料理と感心する、、、。

茶碗蒸しの食材として、その１つの椀の中で、たんぱく質、食物繊維、ビタミン類、カリウムなどを摂取できる。

それと共に何よりも幸せな気分で体も温まるのが最高なのだ❣️

明日もきっと良い日でありますように‼️😃