ワインの勉強

ワインを少し知っておくと、おしゃれな感じがする。
ただセリフだけじゃなく、数本飲み比べて引き出しをつくっておくといい。
最低限、３本だけ知っておく方法。

考え方
・辛口と辛くない甘いのを知る。
・重い（渋い　ボディ）と軽い（爽やか　華やか　フルーティ）の違いを知る。
シルキー、華やか、フルーティーなどの感触を知る。

ワインの話題は、赤になりがちなので、勉強するのは赤に絞る。
（もし白を試すのであれば、辛いといわれるものを試してみるといい。）
カベルネ、メルロー、ピノ・ノワールを２本づつぐらい手に入れて試してみよう！！

カベルネ・ソーヴィニヨン
　フルボディ（濃い、渋い）
　いわゆる、ボルドー（フランスの産地の名前）っぽい味
　肉料理に合う

メルロー
　きめ細かなタンニン
　朗らか
　軽い北部のボルドー
　シルキーな華やかさ

ピノ・ノワール
　ブルゴーニュ　なめらか
　ラズベリーっぽい
　ちょい酸味
　シラー（チョイスバイシー）も似ている
　

みなさまのワインライフが広がることを期待しております！！