安旨ワインガイド｜これが安旨ワインの王様！

ワイン名：Cono Sur（コノスル）オーガニック2022
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー
生産国：チリ
販売価格：900〜1,000円ぐらい
 

このワインこそ、ぼくが安旨ワインに目覚めたきっかけである。
1,000円のワインなんて飲めるのかよと思っていたが、目からウロコが落ちた。
そのくらい、安旨ワインの中で別格に美味い。
 
ブドウ品種にあるカルメネールというのは、長らくメルローだと思われていたがよくよく調べてみたら別品種だったというぶどうである。なので味わい的にはメルローに近い。
 
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの組み合わせはボルドースタイルであるが、ここにシラーを加えてしまうあたりがニューワールドの自由さである。シラーの配合量は2割ほどだが、カベルネ・ソーヴィニヨン主体にありがちな渋みの多さ、青臭さが抑えられていて非常に飲みやすい。
 
コノスルのワインは安くて美味しいものが多いが、なかでもこのワインは美味しさ対値段では一番ではないかと思う。迷ったらこれが正解。リピートしたくなる味わいだ。