Snowcafeスタジオ始動

初めてのシフォンケーキ教室

　2023年10月21日、初めてのシフォンケーキ教室を1Fの新設スタジオで2日間に亘り、実施しました。滋賀県からお越し下さったのは、トミー先生のご一家。1日目は、ご家族で和気藹々のシフォンケーキ教室。ケーキ初挑戦のお父さんとお兄ちゃん、カフェでお勤めのお母さんと弟君がペアになって、17cmサイズの紙型でシフォンケーキをそれぞれ焼いてくれました。また、2日目は、お菓子屋さん開業を目指して、普段からシフォンケーキを焼いていらっしゃる奥様向けへの特別な教室で、初挑戦の23cmサイズのシフォンケーキを時間の許す限り、特訓しました。
　このプログラムは昨年のフィリピン支援で実施したクラウドファンディングのリターン『☆菓子工房に潜入しよう！Snowcafeの焼成スタッフと一緒に楽しくシフォンケーキを焼く権利』の一環です。トミー先生は2口ご支援下さったので、その1回目。2回目は来春奥様の開業直前に、再びSnowcafeにお越し頂く予定です。