旅する採蜜、大分の味くらべ

Honey Bee Branch
“ハニービーブランチ”は、大分県で代々養蜂業を営まれる、
枝次養蜂園(創業1957年)が新たに立ち上げられたブランドです。

元気で健康なミツバチを育む。
こだわりの美味しいはちみつを採るために、
ミツバチのことを本当に慈しんでおられます。
ミツバチが活動しやすい環境、病気にかからない様に配慮、
日々とても誠心誠意ミツバチと向き合っておられます。

大分県内各地でその年に採れた蜜の中から、
個性の際立った蜜を養蜂家がセレクト。
『百花みつ』の一言では表せない味と香りの個性を
お楽しみいただけます。

お口の中でゆっくり温めると、香りが立って、より味が良く分かります。
気分はまさにソムリエですね。

【海辺のはちみつ】
さわやかな甘みと柑橘の香りが特徴。主張が強くないので、ハーブティー、紅茶など、そのものの香りを楽しみたい物と合わせるのがオススメです。
（採蜜地、大分市佐賀関町）

【里山のはちみつ】
どこか懐かしい甘みと野花の香りが特徴。程良い甘みと酸味で、レモネードや、バタートーストとの相性抜群
（採蜜地、大分市高崎山麓）

【森のはちみつ】
深い森の様な香りとコクのある甘み。しっかりとしたパンチのあるはちみつなので、お料理やお菓子のアクセントに役立ちます。チーズと合わせておつまみにするのもオツな味です。
（採蜜地、大分市由布市由布院町）

お気に入りの食べ方を見つけるのがとっても楽しい。蜂蜜Life。朝がとってもお洒落に始まる予感。