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北関東カレー探検隊長

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カレー及び南アジア系のスパイス料理関連の記事を載せます。 探検家、っていうネーミングがダサいなんて思わないでくださいね。 コナンくんが平成のシャーロック・ホームズを目指すなら、 …
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#ミールス

カレー屋分類 マトリックス

カレー屋分類 マトリックス

本屋に行くことはいいことだ。新しいアイデアをもらえるから。

目的もなく本屋をグルグルしていたら駿台予備校世界史講師、茂木誠先生の『世界の今を読み解く 政治思想マトリックス』という本が目に止まった。
別にその本を読みたいと思った訳じゃないけど、表紙にちょっと興味を持った。
縦軸横軸が書かれたマトリックス表があって、複数の政治思想が分類されている。それらが綺麗に一画面に収まっている。

そこで、ふと

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葉っぱの上のミールス

葉っぱの上のミールス

「葉っぱの上のミールス」って「崖の上のポニョ」みたいなタイトルだなと思った。

ミールスとは何ぞや。

この記事を開いて見ている人はインド料理好きと思われるので、説明の必要はないかもしれないが、一応ミールスについて説明しよう!

ミールスとは南インドの定食のことだ。
サラサラした汁っぽいカレーを米でいただく。巷に溢れかえるネパール人経営のインド料理店(通称インネパ)だとナンが出てくることが多いが、

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