ナポリ風ジェノベーゼ

えっ？ジェノベーゼと言えば、バジルと松の実て作った緑色のパスタでしょ！？

と思う方も多いかと…。

ナポリに行った日本人はメニューを見てジェノベーゼを頼み想像とは違うものが出てきて、あれっ違うじゃん！！って、店員さんに言ってしまう人がかなりいるみたいですね(笑)  

ナポリ風ジェノベーゼ

材料(5人前)
牛スネまたは首肉　　　　500kg
玉ねぎ　　　　　　　　　250g
セロリ