【フィンランド旅】心もお腹も満たされるマリメッコ社員食堂📍maritori
フィンランド旅行を計画する中で、訪れることを1番に決めていた、憧れのマリメッコ食堂。
公式Instagramでは、日替わりのメニューが毎週アップされる。
フィンランドに行くまでも、「今週の月曜日はラザニアか〜」「火曜日のリゾット食べたいなあ」と眺めて楽しんでいたから予習はバッチリ。
・チキンクリームパスタ
・サラダビュッフェ
・豆のスープ
・フィンランド式パンケーキ
マリメッコだけじゃない！ご飯もとてつもなくおいしい！
歯ごたえのいいパスタに、ちょうどいい塩梅に絡んだクリームソース。パスタに負けない量のチキンがごろごろと入っている。
食べ物に夢中で気付かなかった
目玉のサラダビュッフェは、野菜の種類が豊富だった。どれも味付けがわたしの好み。
特に美味しかったのは、スパイスの効いたじゃがいもに、噛めば噛むほどジュワッと味が広がるナスのマリネ。
そして、マリトリに行く人には必ず食べてほしいものがある。すでに満腹になっていたとしても、一切れでいいから食べてみてほしい。
それはそれは驚くほどにおいしいバゲット。
外はカリッ、中はモッチモチ。
パン生地に含まれている水分が多いのだろうか。こんなにおいしいバゲットを食べたのは初めてだった。食堂の人に、どこで仕入れているのか聞けばよかったなあ。
フィンランドでは、豆のスープとパンケーキが木曜日の定番メニューだそうで、運良く両方味わうことができた。
フィンランド式パンケーキは、蒸しパンをぎゅっと凝縮したような生地。モキュモキュ、モチモチ。初めて食べる食感！
素朴な生地に、酸っぱいベリージャムと甘いクリームの組み合わせ。ほっぺたが落ちるとはこのこと。吸い込むように食べた。
食後は重たいお腹を抱えながら、隣のマリメッコのアウトレットをぐるぐる回って腹ごなしをするのがおすすめ。
＊
実は滞在中にもう一度訪れてしまうほど、マリメッコ食堂に心もお腹も満たされた。
１回目より明らかに盛り盛りのサラダビュッフェ
バニラソースを添えて
またフィンランドに行く時にも、必ず訪れたい大好きな食堂。
マリメッコが好きな人はこちらの記事もぜひ🌼
夏の旅行の思い出を、これでもかと引っ張っています。思い出す時間までも楽しくて…☺️
もしよければ、もうしばらくお付き合いください🌼