アーユルヴェーダとヨガの違い

最近広まってきているヨガとアーユルヴェーダ。
そもそも、アーユルヴェーダ食事とヨギックフードの違いはなんなのか。
改めてこのトピックでお話していきたいと思います。

アーユルヴェーダの食事は、
心身ともにより良い状態へとバランスを保ち、
五感を通じて様々な味わい香りなどを感じ・取り入れ、心身を整え、
〝生きること（人生）を楽しむための食事”です。

ヨギックフードは、
心身の穏やかさ・真の至福（どんな時もブレない自分と、誰もが内側に持っている揺るがない幸せに気付く）を目的としているので、
本来の自分に出会いたい方におすすめの食事。

自分とは誰なのか、
なんでこの世に生まれてきたのか。
どんな目的でこれから生きていきたいのか。
知りたい方はヨガの実践とヨギックフードのみになります。

あなたはいまの人生を楽しみたいのか。
それとも、本来の自分に出会いたいのか。
自分のいまの段階によって、答えが変わってきます。

今回はヨガールズでもベースとなる食事。
ヨギックフードの食事リストを共有したいと思います。

避けるべきもの：
味：辛すぎる、酸っぱすぎる、塩辛すぎる味の食べ物（辛いカレー、キムチ、塩漬け、ピクルス、味の濃い食事など） 。野菜：大根、牛蒡、茄子、きのこ、ケール 。スパイス：唐辛子、マスタードシード、ナツメグ、長胡椒、フェヌグリークシード •豆：大豆、トゥールダル、マスールダル、金時豆、その他の大きな豆 。油：マスタードオイル、サラダ油、高温処理の油 。その他：揚げ物、添加物、保存食、冷凍食品、加工食品、再加熱した食品、冷たいドリンクや食事

少量またはたまにであればよいもの：
野菜：トマト、ネギ、玉ねぎ、ニンニク（日を通してあること）、じゃがいも、ピーマン、人参、カリフラワー、ブロッコリー 。果物：バナナ、りんご 。スパイス：クローブ、ティムール、ベイリーフ、カレーリーフ、ヒング（ダルにはOK）、ガラムマサラ、 豆：タマリンド 。ナッツ：ピーナッツ 。

毎日食べてよいもの：
味：自然な甘味、苦味、渋味、適度な辛さ、酸味、塩味
野菜：瓜科の野菜、蕪、蓮根、ほうれん草、オクラ、アスパラガス、いんげん、パクチー、ミント、生姜 。果物：スイカ、葡萄、ザクロ 。スパイス：クミン、コリアンダー、サフロン、アジョワン、ニゲラ、胡椒、ター
メリック、フェンネル、カルダモン、カスーリメティ 。
豆：グリーンムング、イエロームング、ブラックウラッド、チャナダル、チャナ、ベッサン 。ナッツ：アーモンド、カシューナッツ、メロンシード 。ドライフルーツ：デーツ、レーズン 。
穀物：米、部付きの玄米、アタ（チャパティ用全粒粉）
油：ギー、低温圧搾胡麻油、その他の低温圧搾法の油
塩：ヒマラヤ岩塩、ブラックソルト
その他：牛乳、ローハニー、ヨーグルト、バターミルク

ちなみに、わたしは普段ヨギックフードを中心に生活しています。
体調乱れているときや不調になりそうなときには、
アーユルヴェーダで整うようにしています。

みなさまもぜひ自分にとって必要な食事を取っていきしょう：）

沈　彦希
1990年生まれ、早稲田大学商学部卒業。
新卒から10年勤めた会社Appleを卒業後、株式会社YOGIRLSを設立。
17歳ヨガに出会ってから、ヨガはライフスタイルの一部に。
ヨガは人生の生き方そのものであり、YOGIRLS HOUSEを通して実践の場所をお届けする。
日本一周を経て、大分・別府にて移住起業。
全米ヨガアライアンスTT200,TT300取得。
日本瞑想協会認定講師。

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