魔法のぼかし肥do_no部 8 正直
前回の記事の続きです。
コーヒーで目覚めた体を動かして、カースペースのぼかし肥たちを見に行きました。
朝：プチ実験
温度下がり気味。水分不足の感じがしたので、加水、攪拌。
朝：本番
こちらは元気に発熱中。香りもマイルドになったなあ。
昼：プチ実験
在宅勤務ばんざい。ランチタイムにカースペースにチェックに行ける。
温度再上昇。
昼：本番
こちらも引き続き活動中。
夜：プチ実験
発熱は続いているけれど、勢いが落ちてきている感じ。
夜：本番
こちらはまだまだいけそう。
水と空気が確保されれば、発酵は進む。
どちらかが不足すれば止まる。
菌たちは正直です。
材料たちの様子を何度もチェックしているうちに、何を欲しがっているのか、なんとなくわかるようになってきたのが、ちょっと嬉しい。
が、これを続けると、完熟まで行ってしまうなあ。
プチはそろそろ発酵を止めよう。
おまけ
作業中、隣家の室外機の上でくつろいでいた地域猫さん。やっほー。
