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絶品!!ベトナムハノイローカル飯!
昨日ご紹介したベトナムホーチミンに続き、ハノイの美味しい処ご紹介します。
(↓昨日のホーチミン編です)
「なんでそんな店知ってるの??有名だよそこ?」
チャオカフェ調理担当リエンさん、驚きの一言!!
近代的な街並みのホーチミンと違い、ハノイの旧市街はまだまだローカル感満載です。
(↓ハノイ旧市街、店主撮影です)
チャオカフェ店主、そのハノイの旧市街をひたすら歩き、地元の人が沢山いる店に入るのが大好きです。
後で、リエンさんに画像を見せると、地元で有名な所だったりしてうれしくなります。
有名なターヒエン通り
通りかかったこちらのお店
地元で有名なブンモック(BÚN MỌC)のお店だそう。
ブンは細い米粉麺、モックは肉団子です。
この肉団子がとっても美味しかったです。
宿泊したホテルの近くにあった店
カフェかと思ったら、キノコのフォーの有名店だそうです。
これが感動の美味しさでした。絶対もう一度食べたい!!
ファンキム湖近くにあったこの店
なんの店かわからないです。
が、すごい行列!
店主勇気を出して入ってみました。
おこわの有名店でした。
鶏肉と緑豆のおこわ絶品です!
以上の店は、日本のガイドブックに掲載がないようです。
申し訳ありません。
ここからは、ガイドブックでも人気の店達です。
★Dac Kim
旧市街、ブンチャー(肉団子つけ麺)の有名店です。
とにかく肉団子が美味しい!
山盛りハーブと一緒に食べます。
ハーブとブンは食べ放題です!
★フーンリエン(Bun Cha Huong Lien)
オバマ元アメリカ大統領が訪れた事で有名になったブンチャー店です。
特大揚げ春巻きが名物だとか
いたるところにオバマさんの写真が飾ってあります。
オーナーさんとリエンさん(オーナーさんもリエンという名前です)
★フォーティン(Pho Thin)
フォーの有名店です。日本にも出店しています。
ネギ山盛りの牛肉のフォー、絶品です!
★Pho Gia Truyen(フォー・ザー・チュエン)
旧市街の有名店です。スープが無くなり次第閉店!
常に長蛇の列です。
こちらもめちゃくちゃ美味しかったです!!
感動の味!
露店のハーブ店です。
これだけでも美味しそうに見えてしまいます。
はじましての方用に、チャオカフェ歴史のまとめです↓