焙烙焙煎…の日々。狭山微醗酵茶 【琥白 Platinum】狭山茶専門店 備前屋
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緑茶でも 烏龍茶でもない新しい日本茶 … 口に含めばほのかに香る甘い花の“かおり”… 香気を最大限引き出した極上狭山茶 …狭山微醗酵茶に上級バージョン『琥白 Platinum』が誕生しました。
今年度は醗酵度を上げたため、琥珀色の水色。味の濃度は高く 香りの輪郭がはっきりとしており、香気の余韻がいつまでも響きます。
” 萎凋香専門店 備前屋 ウェブサイトより引用 ”
焙烙温度-60_40～107_197℃
🔥～甘芳ばしい香りを追いかけ 華やかな香りが浮いて広がる～🍂
" 狭山微醗酵茶 琥白 Platinum "...の焙じ茶🍂
ー 味わい ー
芳ばしさに華やかな香り重なり
柔らかい甘みに仄かな花香り抜ける
ゆっくりとした喉越しに甘みの余韻🥃
焙烙焙煎人 ちゃまこ