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『キッチンカー』日記

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キッチンカー関連の日記をまとめています。日々の進捗や営業にまつわる色々が書いてあります。
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開店とQRとフロランタン

こんばんは。 三連休だけどお布団から出られない此頃 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私は…

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ハンコと歯医者とタペストリー

こんばんは。 お風呂上がりすぐ足がひえひえになる此頃 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私…

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メニューと許可書とむきむき💪🏾

明けましておめでとう御座います。 お正月休みが抜けきらない此頃 皆さんいかがお過ごしでしょ…

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また来た黒バナナ

こんばんは。 これ以上温かいパジャマがなくて困る此頃 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私…

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ドリルと黒バナナ

こんばんは。 寒そうなのに日が出ていると温かい此頃 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私は…

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幸せと原価率 + 🌳

こんばんは。 コタツを出したけど電源は入れずに使っている此頃 皆さんいかがお過ごしでしょう…

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試作とお腹と資格とサバ

こんばんは。 水道の水が冷え冷えでおいしい此頃 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私はチャイばっかり飲んでいます。 キッチンカーの基になる車も受け取り、開業予定の1月まであと2ヶ月くらいになりました。チャイのレシピもいよいよ詰めないといけません。 小さめのミルクパンで試作しています。それでも一回に500mlくらいできます。(秘密なんですがスパイスは砕いて出汁パックに入れて煮ると口当たりがよいです。秘密ですが。) スパイスを変えたり、煮る時間を変えたり、蓋をしたり外したり

納車とキャラメルと帽子

こんにちは。 暗くなるのが早くて物悲しい此頃 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私は先日キ…

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