ズッキーニのパスタ

夏野菜の一つ。
ズッキーニがとても美味しそうだったので、しめじ、ベーコン、ほうれん草をくわえて、パスタにしました。

アクセントに、オリーブオイルでニンニクの香りを出したあとに、じゃことネギを加えてトッピングに。

トマトソースと悩みましたが、バターと醤油で和風仕上げに。

カナダ、カルガリーの短い夏を楽しむ為に、食でも夏を感じたい。