【ワイナリー訪問記】フランスシャンパーニュ①

こんばんは。UMEZOOtable ワイン担当mayukuroです🐈‍⬛
24/5にシャンパーニュ旅行をしたので、①②ではランス、③④ではエペルネを紹介します✍️

シャンパーニュは、パリで1泊→ランスに2泊→パリ に1泊で周りました。ランス2泊のうちの1日目はランス駅周辺、2日目はエペルネ駅周辺〜クラマン〜アヴィーズへ🐾

①ではランスで訪問した大手メゾン、Ruinart（ルイナール）を紹介します✨

Ruinart（ルイナール） 見学ツアーレポ

ランスではRuinart（ルイナール）に訪問。地下セラーのツアー2時間（！）の後、テイスティングルームでN.V.とDom Ruinart（extra brut 2010, rose brut 2009）が飲めます。

ルイナールについて

ルイナールは1729年創業で、現存する最古のシャンパーニュメゾン。
モンターニュドランス地区とコートデブラン地区のシャルドネを使った、長期熟成のシャンパーニュとして有名です！
セラーはガリアローマ時代のクレイエル（古代の白亜質の石切り場跡）を活用したもので、シャンパーニュメゾンのセラーで唯一歴史的建造物に指定されてます。

セラー案内レポ

まずはテイスティングルームに集合し、ツアースタート！LVMH傘下で（KRUG、モエシャンなども同様）、アートにもこだわってて内装も素敵でした✨
階段を降りて地下セラーに移動です。 階段にはミュシャの絵が。

こちらで製造工程の説明。絵が可愛い♡

地下はかなり広くて、洞窟を探検してる感覚でした。

中は寒めで、たまに雫が落ちてきます。一定の温度と適度な湿度を保てる環境で、他のカーヴよりも地下は深く振動もないので長期熟成に◎です。

ルミュアージュ（動瓶）の図。瓶口に澱を溜めるやつです。

看板もかっこいい〜！最後に音楽と光の演出プロジェクションマッピングを見る時間があってびっくりでした。（光加減が難しく写真は割愛…）

チョーク質（石灰質）の土壌がわかりやすい！

テイスティング

ツアーが終わったらお待ちかねテイスティングです🥂N.V.は白かロゼどちらかと、ドンルイナールは2010かロゼ2009どちらかをいただけます。お水用のグラスにもRマーク入ってて細部までこだわりを感じました！

ドンルイナールは、最良のブドウが採れた時にしか造られないトップキュヴェ。なかなか高価で、飲む機会がなかったので嬉しい😌

ドンルイナールはやはり余韻の長さ、複雑性、熟成感が素晴らしかったです。N.V.はキリッと冷やしていただくのが好きなのですが、こちらは温度変化も含めてじっくり楽しみたいです。

お土産コーナー

ワインはもちろん、ストッパーやグラスなどのワイングッズもありました。何か一つは欲しくてエプロン買いました。笑　

看板かっこよくてパシャリ。

予約方法

ツアーは英語とフランス語が選択でき、ネットから予約可能です。我々は英語のツアーにしました。
75€/人で、1万円ちょいではありますが、内容盛りだくさんで、ドンルイナールのテイスティングもできて大満足でした！
こちらの公式サイトから予約するのがお得です。
https://www.ruinart.com/en-int/visitedescrayeresreims.html

次回ワイン会のご案内

Cat's Cradle Cellarsは、1〜2ヶ月に1回ワイン会を開催しております。次回ワイン会のご案内です🥂

8/24土曜　18時〜21時　
格付けボルドーワイン × 和牛コース
場所　渋谷付近のタワーマンション パーティースペース
会費　 ¥15,400

1級シャトーと並ぶ実力を評価されているシャトーパルメ1993や、グレートヴィンテージのポンテカネ1986などなどをご用意。その他、ボルドーブランやソーテルヌなどもご提供します。
パスタクリエーターumezoo氏による和牛のパスタとのマリアージュもお楽しみください✨
今回は着席スタイルを予定しています。
詳細は公式LINEやInstagramのDMよりお問い合わせください。

noteに投稿している内容

このnoteでは、
✓ ワイン会のイベントレポート
✓ ワイナリー訪問レポート
✓ レストランでのマリアージュ体験レポート
などなど…
ワインに関するいろいろなことをテーマに、レポートをUPしていきたいと思っております🥂
毎週日曜日にアップ予定なので覗きに来てくださいね🐈‍⬛

リンク集

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