飲食業界で新卒採用の仕組みが出来る事の強さ

いつも、ありがとうございます。坂本です。株式会社グッドニュースに復帰をして日々、熱く仕事をさせて頂いております。

今、自社プロダクトである「Careermap（キャリアマップ）」のコンサルティング営業を担当。10年前に私自身も立ち上げを行っていた想い入れのあるプロダクトです。

日々、色々なお悩みをお持ちの企業様のお話をお聞きする中で、中途採用をしていても採用が上手くいかずに広告費等で月に30万、40万、50万と膨れ上がっているケース。または、人材紹介で採用をしても早期離職で定着をしないなど・・・苦しいケース等が多々あります。

そんな時に、中途採用は大事なピンポイント採用として残しつつ、新しい採用の仕組み、流れを考えて着手する事の大切さをいつも伝えております。

それが、専門学校の新卒採用で調理師やパティシエ、パン職人(ブーランジェ)の採用をするという仕組みです。

新卒採用は即戦力ではないので懸念をされる方も多いですが、採用の悩みは永遠になくなる事はないでしょう。2年、3年、5年と変わりません。

だからこそ、1年、2年、3年と時間をかけて新卒採用→育成→活躍→周りの社員の更なる成長や事業拡大という良い流れを構築する事が実は大切な事です。

採用は未来への投資。コストではないという考え方を持っている企業様は先を考えて今から整えるという動きに出ています。数年後になって焦って取り組むよりも少しでも余裕がある時に取り組む事。

今、専門学校の新卒採用を考えているが、どうしようか悩んでいるという企業様は是非、ご相談頂ければ幸いです。

私の対象の業界や職種としては飲食店、ホテルを中心に対応をさせて頂いております。調理師やパティシエ、パン職人(ブーランジェ)等の採用や定着、育成に苦戦をしている・・・将来を考えて今から専門学校生の採用の新しい仕組みを取り入れたいというお悩みにもお役立ちできると感じております。

特に今の課題の発掘から課題改善や解決、2年、3年、5年後のビジョンの実現等、熱い温度感で伴走させて頂ければ嬉しいです。

採用から育成、定着からの活躍。一人一人の可能性を最大限に引き出してイキイキと働く組織になる事で会社の未来は変わっていくと強く感じております。人は一番難しい問題です。だからこそ、価値がある。そこに対してどのようにアプローチをしていくのか？共に考えていきたいですね。

是非、上記の課題がある企業様からのお問い合わせやご相談もお待ちしております。短期的な視点ではなく、中期、長期での仕組みづくりをしていきましょう！

また、noteも更新させて頂きます。素敵な週末をお過ごしください！

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自己紹介

坂本　典隆(さかもと　のりたか)

2001年3月に株式会社メガネスーパーに新卒として入社。新人賞を獲得し店長、教育担当、中途採用の面接官を経験。2005年10月にウインク株式会社に入社。眼鏡業界の加盟店の経営者に経営支援業務を経験。

その後、2007年10月に株式会社エスプールに入社。人材派遣、アウトソーシングを経験し支店長、コンサルティング営業、エリア営業などを経験。2009年10月に株式会社グッドニュースに創業数年のタイミングで入社。求人広告、派遣、人材紹介、新サービスの営業、事業責任者、最終面接官(新卒・中途)等を経験し独立。

2014年11月19日に株式会社キャリア経営パートナーズを創業。転職エージェントとして人材紹介事業をスタート。ゼロからの起業を経験する中で、その後、10年間、転職エージェント＆キャリアコンサルタントとして完全燃焼。10年の経験を活かして新しいキャリアに挑戦。現在、10年振りに株式会社グッドニュースに復帰。日々、全力投球で仕事をしています。

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