ひな祭り🎎手まり寿司🌸
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ラップでキュッ!
見た目も華やかでお子さんとも作れて楽しい
特別な日に簡単手毬寿司♪
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〜材料〜
お米 2合
酢 60ml
砂糖 大さじ1.5
きゅうり 1本
錦糸卵 適量
桜でんぶ 適量
海老、いか、マグロ、いくら等 適量
お好きなネタを使ってください
〜作り方〜
①きゅうりはスライスして塩で揉んでおく
水が出たらぎゅっと絞っておく
余ったきゅうりは酢の物にしたりして食べます
② お米に酢と砂糖をいれて混ぜる
③ ラップの上に好きなネタを置き2の米を上に乗せてラップでキュッとする(我が家はおちょこの上が深さなど丁度よかった)
④ ぎゅっとしたら、ラップをのけて形をサッと丸く整えてお皿へ。これをネタを変えて繰り返す
⑤ ピンクのは桜でんぶに、錦糸卵とカニカマを載せて作ってます。いくらなどがあればトッピングで上に乗せると可愛いです
〜ポイント〜
💡錦糸卵は包丁で短めに切ってまぶすといいかもしれません
💡お刺身などは生ものなので、ベタベタ手で形を整えようと触りすぎたりせず手袋をつけて、料理してください
💡ご飯はラップで丸めるとキレイに出来ます
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