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カフェ開業メソッド Ⅰ vol.02

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カフェ開業メソッド第Ⅰ段vol.2
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2023年8月の記事一覧

事業計画書の書き方改め事業計画書そのもの(後編)

前回に引き続き、事業計画書の書き方、というより「事業計画書」そのものをここに載せます。融…

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事業計画書の書き方(前編)

起業の際に全額自己資金で賄うことが出来ればもちろんそれにこしたことはないのですが、融資を…

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不動産屋さんとの関係や交渉について

以前に私が書いたことがある記事を貼り付けるところから始めます。 (以下貼り付け) ********…

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立地の選定方法

まず一等商圏の一等地を選ぶ(選べる)ような人は読者にはいないでしょうし、三等商圏&立地は…

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立地と物件の話

飲食店というのは立地ビジネスで、かつては「立地と外装内装で九分九厘勝敗は決まる」などと言…

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2500分の3!?、なんの数字?

おもしろいというかおもしろくないというか、そんなデータがあったので、まずはそれを紹介しま…

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お洒落なカフェが載っている本ばかり読んでウットリしてる人へ

おそらくここの読者の皆さんは既にこの手の、「おしゃれなカフェがたくさん載っている雑誌」というものを持っていたり読んでいたりするかもしれません。私もよく読んだものですし、今でも本屋に行くと必ず手に取って見るようにしています。 今回述べたいことはこの手の、 「お洒落なカフェが載った本や雑誌をたくさん見て感性を磨きましょう」 では「ありません」(笑)。 いや、それはそれで大事なことですが読者のかたならきっともうやっているでしょうし、もしやってなければやりましょう、以上、です。

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開業前に知り合った人に配るお店の紹介文

どこかに就職したい、働きたい、という場合に履歴書というものを書いたと思います。 これから…

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