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カフェ開業メソッドⅡ vol.03

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カフェ開業メソッドシリーズ第2段vol.3
横浜・白楽の人気カフェ「珈琲文明」赤澤智が本音で書くカフェ開業の指南書 最新号
¥1,000
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#売上

「単価爆上がりの極意」

今回の本筋に行く前にまずは大前提のことから。 「売上と費用削減」「客数と単価」それぞれど…

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「損益分岐点を越えなければ何も始まらない」

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