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カフェ開業メソッドⅡ vol.03

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カフェ開業メソッドシリーズ第2段vol.3
横浜・白楽の人気カフェ「珈琲文明」赤澤智が本音で書くカフェ開業の指南書 最新号
¥1,000
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2024年4月の記事一覧

「時間外労働が出来る自由」

これまで私は折に触れ「月商目標の第1ステージはズバリ80万円」ということを申し上げてきまし…

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「それでも起業開業に不安な人がやるべき2つのこと」

開業前の「不安」について誰よりもビビリィな私がどのようにしてその不安を払拭していったのか…

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「開業の不安とどう向き合っていくか」

この度カフェラボ会員さんから相談の書き込みがありまして、相談内容は物凄く一言で片づけてし…

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「本当に良いと思った店(会社含む)は賞賛しそれを伝える」

先日珈琲文明のシンボルである「壁掛けボンボン時計」が壊れ、どこの業者からも「部品がない」…

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「レギュラーメニューが仕入れ先で生産中止になった場合どうする?」

今回はまさに今私のお店(珈琲文明)でライブで起こっていること、そしていつの日にか必ず皆さ…

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