【Mocha plus ＋ No.❶】　高原の絶景と夕食 / 素晴らしい時間を楽しみ尽くす

【この記事は通常より長めの記事になっています】

夏、高原へ星を見に行った。

あまりにも美しい自然の景色、雄大さ。
夕日に染まる山々、色を変えながら暮れていく空、
天の川、星、、すべてが至福の時間で余韻を引いていた。

夏の終わり、同じ場所へもう一度行こうと出かけた。

前回と同じ場所に車を停めて、
絶景を見下ろせる場所にアウトドア用テーブルをセッティングする。
2回目なので慣れたもの。
友人と2人でサクサクと準備。

夕方5時半。
きれいに晴れて、山の上から眺める景色は最高だ。

目の前には低山が広がり、その向こうに平野と海が一望できる。
前回来た時は、海は雲に隠れて見えなかった。
日によってこんなに景色が変わるんだな。

夕食のメニューは今回もパスタ。

茹でてタッパーに入れて持っていったパスタをお皿に盛り、
友人が持ってきたレトルトのパスタソースをかける。
『きのこ豆乳クリーム』

サラダ菜と、エビとトマトと枝豆のサラダを
それぞれ容器に入れて持ってきたので、お皿に盛り分ける。

エビとトマトと枝豆のサラダは、
具材をバジルペーストで和えるだけの簡単サラダ。

パスタにしめじと舞茸がたっぷりのきのこの炒め物をトッピング。
きのこクリームに追いきのこだ。
一気にパスタが豪華になり、栄養価もアップ。

きのこの炒め物とかぼちゃのポタージュは友人が持ってきてくれた。

夕食の準備が整った頃、少し薄暗くなってきたので
ランタンを灯す。