#140 米粉クッキーを焼く / 自分に制限をかけない
しばらくぶりにお菓子を作った。
米粉のクッキー。
米粉のお菓子は粉を振るわなくてもいいし
小麦粉のお菓子よりも簡単。
小麦のクッキーも美味しいけれど、
米粉のクッキーはザクザクと硬めで
その食感が好きだ。
レシピはこちらの本より。
作ったのは3つの味のクッキー。
プレーン味と、プレーン生地にきざんだ胡桃を入れたもの。
それと、レシピは抹茶味だが抹茶がなかったので、
思いつきで青汁の粉末を入れた青汁クッキー。
私の中では、青汁クッキーなかなかいいかも♪と満足してい