鯛飯

鯛飯を作ったらとても美味しかったので、備忘録。

鯛の切り身に塩を振り、少し待ってからペーパーで水気を拭きとる。しっかり焦げ目がつくまでグリルで焼く。（本当は3切れあったのに、この段階で美味しそうすぎて一切れ食べた。レモン醤油で。）

研いだお米に、お水と酒、昆布。味付けはお醤油と、万能調味料のヒガシマルのうどんスープで笑

鯛の量が減ってしまったので、冷凍していたグリーンピースも投入。

普通に炊いて、できあがり！

豆ご飯も大好きなので、美味しいご飯になりました。春のご飯。

具沢山のお味噌汁を添えて、簡単に夕ご飯に。

ご馳走様でした！