7/7(火) 五星球じゃなくて五香粉

日記。

どうも。今日はバイトがお休みだったので、洗濯や掃除など家事をしまくりDAYでした。
それ以外は珍しく自主勉強をして、しっかり授業に出て、といつもと普通の日常を過ごしていました。

これじゃあつまらんな、と思い晩ご飯は今まで作ったことのないレシピに挑戦しました。

以前、友達の家で食べた「台湾風唐揚げ」がとても美味しかったので、鶏の胸肉を買って「台湾風鶏一枚肉の揚げ焼き」をしました。

わざわざ五香粉(ウーシャンフェン)というスパイスを買って漬けたのですが、この調味料めちゃくちゃ良いですね〜。

この家にはなかった、エスニックな感じの匂いがプンプンして、新鮮な気持ちになりました。

一枚肉を食べたので、お腹にズシンときましたが、とても美味しかったです。色々な中華系の料理に使えるみたいなので、また今度他のものを作ってみます。
次は炒め物に使ってみようかな。

そして、今現在、自分の住んでいる地域では雨がザーザー言いながら降っています。
自分の家の近くに川があるのですが、小さめの川なので溢れないか不安です。
避難勧告が出されている地域もあるみたいなので、安全第一、自分の命を守る選択をしてほしいです。

それでは、この辺りで。