里山の恵み。栗拾いをして茹でた栗を栗ご飯にしてみた。柔らかくてしっとりしていて、拾った場所を思い出しながら幸せな気持ちになった。ゴーヤと生姜の炒め物と、紫蘇の実とエゴマの葉のふりかけ、今年収穫して漬けた梅干しののっけご飯。これだけで満足って、バランスと素材のエナジーの力を感じる。