佃島の朝 2024.8.17

台風一過の青空で朝を迎えました。富士山も見えます。
我が家では毎年8/15に「すいとん」を作って食べる事にしてます。戦後の混乱期は食べる物が少なく、日々の食料を買い求めて農家に買い出しに行ったと親から聞いていたので、当日を忘れない為にも「すいとん」を作る事にしてます。当時は鍋に入れる具材もほとんどなく、すいとんが泳いでいたらしい。昨日、「国民は知らない食料危機」という本を読んだ。食料自給率の低い日本は近い将来、戦後の混乱以上に食料危機がおとずれるから、自給率を高める施策が必要だと訴えている。