蚕のマシュマロクッキー&たがめのホットワイン

<材料>

ホットワイン

■昆虫食材
冷凍タイワンタガメ（オス）　：　2匹

■通常食材
赤ワイン　：　500ml
蜂蜜　　　：　大さじ3
生姜　　　：　皮付きスライス2枚
レモン　　：　スライス2枚

蚕サンドクッキー

■昆虫食材
冷凍カイコ蛹・・・12～18匹

■通常食材
ビスケット・・・12枚
マシュマロ・・・6個
シナモンシュガー・・・適量

<作り方>

★カイコサンドクッキー

①カイコをしっかりめに下茹でし水けを切ります。

②茹で上がったカイコにシナモンシュガーを振りかけます。

③レンジで温めたマシュマロをクッキーにのせカイコをお好みでトッピングしたら完成です。

★タガメのホットワイン

①タガメは水につけて塩分を抜いておく。赤ワインを鍋に入れ、鍋の中にしょうが、はちみつ、タガメを加え沸騰直前まで火にかけます。

②レモンを入れて、煮立たせないように火にかけガラスのティーポットに具ごと注ぎ完成です。

■昆虫を安全に食べるためのお願い
　・必ず加熱してね
　・有毒な虫は食べないでね。
　・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
　・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
　
■注意
　・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。