あっぴーパパ

30代2児の父 職業料理人 目指すは自分の店を持つこと! 自己流上等!型にハマらず自…

あっぴーパパ

30代2児の父 職業料理人 目指すは自分の店を持つこと! 自己流上等!型にハマらず自由に自分らしく! 料理、お菓子作りには正解はない!美味しければ正解です!! 世の中のとーちゃんかーちゃんに少しでも憩いを与えられるような、ちょっとだけ料理人向きのレシピやオススメ、日常を投稿!

記事一覧

本物より本物らしく!

本物と偽物の見分けは、どこでつけますか? 本物の愛。本物の友情。本物の味。 本物の持つ価…

あっぴーパパ
6時間前

出来ないという思い込みを行動力で超える!

自分では出来ないことはたくさんありますか? 答えはあります! それでも1年後も、3年後も、…

気分の波の恐ろしさ!

気分の波…人には、やる気がなくなる時と、極端にやる気になる時がある! やる気がなくなる時…

イベント気分を表現するいちばんの方法!

世の中にはたくさんのイベントがある。 まずそのイベントが何故あるかというと、1番の理由は…

1

秋の王たる器の発掘!!

秋になり色々な秋の食材が出回るようになり、 栗をいただく機会があった。 なかなか料理屋さ…

落ちたコーラのその先に見る景色は…(日常編)

とーちゃん!! とーちゃんの赤いねー!! 俺が取ってあげるよ!(ぷっくん)←仮名です 落と…

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原点回帰!振り出しに戻るを体感してなお…

令和の時代。 昭和、平成、令和と食を取り巻く環境は大きく変化した。 家庭によって大きく差…

取れなくなった時間を取り戻すために必要なこと!(日常編)

大人になると予定を合わせることが困難になってくる! 会社の同僚と予定を合わせて飲みにいく…

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技術を極めて特権を活かす!

突然ですがあなたの特権はなんですか? とーちゃんの場合は安月給ではあるが、他の人が1,000…

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昨今の映え(ばえ)と戦う映えない究極の旨さ!!

映えないとか言うとほんと怒られそうですが… 里芋の煮っ転がしが映えますか?笑 六方剥きと…

思い出の味を再現できるかという難題。

料理人は、というか 私が料理をする上で心がけていることがある。 それが表題の通りである! …

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同じ人が見せる違う魅力!

食材を扱う上で まず大事なのは何を作ろうか。 という最終地点のイメージを決めること! 盛り…

それぞれの異なる魅力!

毎回和食を押すようで偏った投稿だけど、 和食を食べるたびに、 和食がなぜなくならないのか…

難しいことを捉える角度で簡単に解釈する

昔の日本で昼時、つまりランチはおにぎりでしょうか? そこへ突如として現れた欧米からの サ…

特別な日の特別な瞬間を意外なところから!

記念日やイベント事がある時のいつもとの違いは何でしょう? ハロウィンが近くなると街で秋っ…

1

どちらが勝ってもどちらも賞賛!!

世の中は勝敗に満ちている! それは保育園児の息子ちゃん…娘ちゃんでさえ、 『ぷっくんが1…

あっぴーパパ
2週間前

本物より本物らしく!

本物と偽物の見分けは、どこでつけますか? 本物の愛。本物の友情。本物の味。 本物の持つ価…

あっぴーパパ
6時間前

出来ないという思い込みを行動力で超える!

自分では出来ないことはたくさんありますか? 答えはあります! それでも1年後も、3年後も、…

気分の波の恐ろしさ!

気分の波…人には、やる気がなくなる時と、極端にやる気になる時がある! やる気がなくなる時…

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秋の王たる器の発掘!!

秋になり色々な秋の食材が出回るようになり、 栗をいただく機会があった。 なかなか料理屋さ…

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とーちゃん!! とーちゃんの赤いねー!! 俺が取ってあげるよ!(ぷっくん)←仮名です 落と…

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原点回帰!振り出しに戻るを体感してなお…

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昨今の映え(ばえ)と戦う映えない究極の旨さ!!

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料理人は、というか 私が料理をする上で心がけていることがある。 それが表題の通りである! …

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同じ人が見せる違う魅力!

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毎回和食を押すようで偏った投稿だけど、 和食を食べるたびに、 和食がなぜなくならないのか…

難しいことを捉える角度で簡単に解釈する

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特別な日の特別な瞬間を意外なところから!

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どちらが勝ってもどちらも賞賛!!

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あっぴーパパ
2週間前