お正月まで1ヶ月を切りました
減糖&減塩生活をしていると、お正月は大変です。
何しろ[おせち料理]は 昔 料理を長持ちさせるために味付けを濃く作られた物なので。
近年、紀文食品さんが、「甘さ控えめ」や、「糖質50％オフ」など販売しています。
我が家は、毎年 「甘さ控えめ 昆布巻」「甘さ控えめ 黒豆」「甘さ控えめ 錦玉子」他にも 他社様販売の「甘さ控えめ 伊達巻」などに助けられています。
今年のお正月は、いつものおせちにプラスして、
興味のあった、「無縁ドットコム」から 【塩ぬき屋 塩分配慮 おせち】お取り寄せしました。。
お値段は少々お高めでしたが、おせちを食べても喉が乾かない減塩っぷりに 感激でした。
出汁を使うとこんなに減塩出来る！という証明になりました。
もちろん、お砂糖もほとんど使用されていなくて、甘味は蜂蜜で。これも糖尿病患者には有難くて 。
ただ、個人的に食べられない種類も多くて、両親に助けてもらいました（笑）
今年は、、どうしようかな？？
申込み締切もうすぐかも。
透析生活は、血糖コントロールよりもさらにキツイので、今現在 糖尿病になってしまっている方も、予備軍の方にも、さらに糖尿病ではないけれど、腎臓に不安を抱えている方にも、減糖減塩生活を少しでも苦痛なく過ごして頂けたら！と思う ［病気の百貨店薬剤師］の初投稿でした。
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