Zucker & Salz

1型糖尿病20年目から人工透析開始。2022年心臓バイパス手術。2024年左足切断。色々ありますが、子どもの頃からの食事制限のおかげで 現在は いかに 【美味しく 楽しく】減糖&減塩生活できるか!を中心に夢をふくらませています。職業:薬剤師(但し休職中)

Zucker & Salz

1型糖尿病20年目から人工透析開始。2022年心臓バイパス手術。2024年左足切断。色々ありますが、子どもの頃からの食事制限のおかげで 現在は いかに 【美味しく 楽しく】減糖&減塩生活できるか!を中心に夢をふくらませています。職業:薬剤師(但し休職中)

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わたしの夢

2023年現在 1型糖尿病歴 43年 人工透析歴 23年 こんな私には、【夢】があります。 減塩していても カロリー制限していても お薬を飲んでいても 水分制限があっても 気楽に立ち寄ることが出来て、 「美味しかった」と言ってもらえる カフェ を作りたい。。。のです。 自分で やり繰りするには 才能もなさそうだし、こんなのどうかな?こんな感じは??とアイディア出すしか出来ないかもしれない。 でも そんな【夢】がいつか 現実になったら、、 そんな わたしが発信出来る

    • 今日の朝ごはん 食パン(7cm x 9.5cm x 2cm) キャベツ はごろものささみフレーク水煮 黒こしょう のマヨネーズ和え 大さじ2杯弱 塩分25%オフのチーズ タバスコ 少々 牛乳 20cc 無糖カフェインレスアイスコーヒー 60cc 氷2個(約20cc)

      • 家族の旧友からのGIFT。小さいけれど 和菓子=甘い!! 糖尿病なのはご存知のはず。。。何故 これ?? 低血糖を起こしたらイタダキマス。でも最近調子良いのよね。

        • 果物を食べたい時のお助けグッズを作ってみた!

          透析をしていると 必ず言われること。 「水分・リン・カリウム は気を付けてね」 分かってるんだけどね。 1型糖尿病だから、果物を缶詰に変えることは出来ないのよ。 だから、少しだけ生の果物食べてしまう。。 もちろん、血液検査で危ない結果が出ない範囲で。 果物は血糖値も上がる⇒大量には絶対に食べない =カリウムもそんなに上がらないはず! そんなこんなで、、早見表を作成してみた。 持ち運び可能! 小さくまとめたから、キッチンスケールの近くに置いても邪魔にならない! 通常の栄養

          ¥100
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        • 今日の朝ごはん 食パン(7cm x 9.5cm x 2cm) キャベツ はごろものささみフレーク水煮 黒こしょう のマヨネーズ和え 大さじ2杯弱 塩分25%オフのチーズ タバスコ 少々 牛乳 20cc 無糖カフェインレスアイスコーヒー 60cc 氷2個(約20cc)

        • 家族の旧友からのGIFT。小さいけれど 和菓子=甘い!! 糖尿病なのはご存知のはず。。。何故 これ?? 低血糖を起こしたらイタダキマス。でも最近調子良いのよね。

        • 果物を食べたい時のお助けグッズを作ってみた!

          ¥100

          断端包帯の巻き方 ワタシ流 【画像で説明編】

          先日は動画で載せましたが もう少しわかりやすく 今回は画像で説明してみます まずは、包帯巻く前に履いている メディキュットから この状態で 断端に履いたら 巻き方スタート 巻いてある部分を、足の後ろ側に引っ張る 後ろから手前に引いてきたら 後ろから手前に水平に巻き 手前から左上に引っ張り上げる *半周回して 手前から左上へ 後ろから右下に下ろして半周して 右後ろ上 左下手前* これを繰り返す 1本目の包帯巻き終わりに 2-3cmくらい重ねて 2本目の包帯を 巻

          断端包帯の巻き方 ワタシ流 【画像で説明編】

          水分補給と脱水と低血糖と😉

          夏場の水分摂取、、意外と大変! 水分制限をやり過ぎると、近頃の猛暑の夏は 脱水からの熱中症リスク上昇! 透析導入して何年目からか忘れたけれど、ある日 突然の体調不良に。家族不在で朝から 身体が熱く、でも寒い。 風邪の症状なしで温まろうと入浴。 これが失敗の元! 近所の内科に駆け込んだら 「熱中症ではないか?」との診断も、透析患者に補液は怖いと救急車を呼ばれて かかりつけの病院へ。 当時は 透析患者は脱水にならない!が常識。しかし、救急の医者は 熱中症の診断を下し、点滴

          水分補給と脱水と低血糖と😉

          ドイツへ行くまでの数日間

          2024年4月20日(土) 長かった入院生活が終わった。 自宅に戻るための階段下り&上りも何とかクリア。 その日は、部屋の中でキャスター付きの椅子に乗って移動するのもぎこちなく 先が思いやられて仕方なかった。 入院中はほとんど安眠出来なかった(睡眠時間 平均3時間)のが、自分のベッドでは久しぶりに5時間眠れた! そして、手すりなしの浴室チャレンジ! 我が家は浴槽の高さがある為、元気な右足で寄りかかることは可能でも お風呂に入ることは不可能。 元々シャワー派のため、いかに

          ドイツへ行くまでの数日間

          【下肢切断後の入院生活と断端包帯の巻き方・ワタシ流】

          2024年2月14日(水) 朝一番に腸骨動脈狭窄のカテーテル手術(バルーン手術)でオペ室に運ばれ、終了後すぐに 足の切断手術をされたようで、目覚めた時には、すでに左足はそこになかった。 幻肢と言われる 足がないのに、あるかのように感じる 脳の勘違いによる感覚は 7月下旬になった今も続いている。 下肢切断後、約5週間 基礎体力と体のバランスを取れるようなリハビリをしてから、転院。 転院先で 初めて松葉杖に触れ 5週間鍛えられ、数段の階段の上り下りを出来るようにして ドイツ

          【下肢切断後の入院生活と断端包帯の巻き方・ワタシ流】

          [1型糖尿病 & 透析]患者のハナシ・・・その3

          わたしは、透析導入開始の約半年前にシャント手術を受けました。 シャント手術は、静脈を動脈につなげて、透析に必要な血流を確保するために行われます。 術後は、静脈に動脈の血が流れ、血管に圧がかかるためか、中から押し広げられる感じの痛みがひどく、仕事を1週間休まざるを得ない状況に。(余談:おかげでその職場は「サヨナラ」させられました。) 夜寝るときも、枕から「ザーザー」という音が聞こえ続け「これが血流の音なのかな?これが聞こえなくなったらマズイんだろうな?」と思ったことは今でも覚え

          [1型糖尿病 & 透析]患者のハナシ・・・その3

          緊急事態!足切断!!

          2024年2月8日(金) まさかこんな近未来があろうとは、誰もわからなかっだ。 この時期、血行不良がひどくなる。最近は知らないうちに「キズ」が出来、かなり頻繁に形成外科のに通い、昨年春に施術を受けて 効果のあった[アフェレーシス](レオカーナ) を再び開始して、わずか3回、 4回目の朝(2月9日)、、朝からおかしかった。 過換気症候群で、息を吐けなくなった。 かかりつけ大学病院に飛び込み診てもらうも、原因不明の過換気症候群。  いつもより、約1時間半遅れて 透析スター

          緊急事態!足切断!!

          幻肢痛【げんしつう】

          足を切断して 早1週間。 切断する前から、切断後もその切った部分の存在が残る といったような現象があることは知っていた。 現実は想像を遥かに超えていた。 わたしは 左足膝上10cm あたりで切断したのだが、不思議なことに 左足のかかと に靴擦れみたいな痛み だったり 左足のすね の筋肉痛 左足 ふくらはぎのこむらがえり だったり。 ひどいのは、左の足が 勝手に上下に動くときのひざ痛み ときには、膝下を捻られているような痛みや、  血管内から圧をかけられて、血

          幻肢痛【げんしつう】

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          元旦恒例ホテルビュッフェ .with my family at エトワール

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          塩分を控えたいときの「チーズ」の比較

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          明日はいよいよお正月・・・【蒲鉾】

          日付が変わり、2023年最後の1日が始まりました。 お正月前に、我が家の「おせち」用食材をご紹介してきましたが 最後は【蒲鉾】です。 今年初めて、我が家に登場します。 内容量 1包装・170gあたり エネルギー 129kcal たんぱく質 22.8g 脂   質 1.2g 炭 水 化 物 7.7g 食塩相当量 3.2g 紀文さんは、この「糖質50%オフ 蒲鉾」のほかに 「塩分50%オフ 蒲鉾」も販売されているようで 内容量 1包装・150gあたり エネルギー 126k

          明日はいよいよお正月・・・【蒲鉾】

          今度のお正月【錦玉子】と【昆布巻】

          今年も残りあと1日と少し・・・。 【錦玉子】 「おせち」の中で、子供の頃からすきだったのが 【錦玉子】でした。 でも糖尿病になってから、甘すぎることから、ほぼ食べることなく お正月が何となく過ぎていっていたのです。 しかし、一昨年くらいからか 母が糖質控えめの物を見つけて買ってきてくれるようになり、 今年も冷蔵庫に入っています。 【栄養成分表示】1包装・200gあたり エネルギー 371kcal たんぱく質 27.3g 脂   質 17.2g 炭 水 化 物 28.2g

          今度のお正月【錦玉子】と【昆布巻】

          今度のお正月の【伊達巻】

          「おせち」・・・2023年は、「無塩ドットコム」さんを頼ってみました。 2024年は、「おせち」気分でもないので 家族(母)が、「紀文」さんを中心にいくつか購入してきてくれました。 (ちなみに、わたしは実家で暮らしています) まずは 伊達巻 の話から・・・ 紀文さんの「糖質50%オフ」は 確か 毎年目にしている気がしています。 【栄養成分表示】 1包装・200gあたり エネルギー 305kcal たんぱく質 22.4g 脂   質 11.7g 炭 水 化 物 30.0g

          今度のお正月の【伊達巻】