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店舗経営論

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#中小企業

大、中小企業と張り合うな

大、中小企業と張り合うな

自分は今個人事業主で飲食店を運営しています。

運営していて思うことがあります。

それは、

大、中小企業と張り合ってはいけない

ということです。

張り合うと言っても、金額を同じにすることや同じシステムを取り入れるようなことはできません。

なぜなら、資本力や人員が違いすぎるからです。

大規模な会社が出せる金額というのは、原価率がかなり低いことがあります。

コンビニコーヒーと比べるとわか

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