カロリーコントロールと私
そう、運動しても痩せないのは、明らかに食べすぎだったのです…
あすけんに助けられながら、色々試行錯誤した食生活について書いてみます。なお各商品のリンクをクリックいただいても私には一銭も入りません。愛でリンクを貼っています。
朝食
基本的には毎日ベースブレッド1袋と、野菜、コーヒー。野菜は袋に入って売っているカット野菜だったり、常備菜の残りだったりする。
ベースブレッド
ベースブレッドはちょっと高いけど、ネットでポチなのでお金を使っている感覚がないのでよくわからない（危険）。ベースブレッドをあすけんに登録すると、罠か？？ と身構えてしまうぐらい栄養バランスが良い。一通り全種類試して、(1) レーズンをトーストしてバターをぬって食べる。(2) プレーンをトーストしてジャムかバターをぬって食べる。・・・というパターンに落ち着いている。導入当初はチョコレートをレンチン20秒して連日毎日毎日食べていたのだけれど、食べ過ぎて逆に苦手になってしまい、今や修行のような気持ちで挑んでいる。最近は特にレーズンにめちゃめちゃはまっているけど、ある日急に見るのもイヤということになるかもしれないな。何事も適度が大事ですよね・・・
数か月前（2023年10月）、パンがカビていたとのことでリコール実施されましたね。私のもとにも、4個分の返金がありました（食べ尽くしたあとだったのでモノはもう無かった）。品質管理と迅速で誠意ある対応、今後もお願いしたいです。頼りにしていますので。
ノンオイルドレッシング
生野菜の場合はドレッシングをかけて食べているのだが、最近はまっているのは以下の商品。リケンのノンオイルはどれも美味しいが、塩レモンはオニオンスライス系に合う。中華ごまはだいたい何にでも合う。ケンコーの柚子こしょうドレッシングは、詐欺かと思うレベルでカロリーが少ないのに味がクッキリしていて良い。大根系のサラダに合う。で、和風のばかり食べていたらコールスロー系が恋しくなり、ここ1週間ほどは日清オイリオのすっきりコールスローをキャベツ千切り系サラダにドボドボかけて食べている。
昼食
出社のときは、オートミールと即席スープをスープジャーにインしたもの、ヨーグルト、甘いもの（大事）、コーヒー。家にいる時は、オートミールを米化したもの、おかず、汁物など。麺を食べたりもします。
オートミール
ロールドオーツ30gと水50ccをお椀に入れて、600Wで1分30秒チン、というのが、オートミール米化というもの。米化…まあ最初はこの呼び名に大きな違和感を持ったものでしたが。それはさておき。私は主食をオートミールに置き換えてから体重がスルスルと落ちて行ったので、期間を決めて試しに利用してみるのは良いと思う。オートミールで牛丼にしたり、オートミールで麻婆豆腐丼にしたり、焼き飯にしたり、そこそこいける。お通じの調子が良くなるのも大変良かった。ただしオートミールを続けていると、米を無性に食べたくなるときがあるので、そういうときは米を食べる。
ヨーグルト
脂肪ゼロ高たんぱくのヨーグルトをいくつか試したが、今はIsey SKYRに落ち着いている。最近製品がリニューアルされて、1カップ100グラム（だったと思う）だったのが、80グラムに減ってしまった。それに応じてたんぱく質も減っている（当たり前だけど）。価格も多少下がったけど、価格と容量を考えたら値上げなのだろうとは思うがこのご時世仕方がない。よく買うのはぶどうソースなんだけど、今サイトを見たら焦がしカラメルソースなんてのがあるのね。めちゃめちゃ美味しそう。食べたい。近所のスーパーで取り扱って欲しい。
まんじゅう
常に甘いものを食べたい。あすけん開始前は、平日は毎日、昼食時のデザートとして職場の売店で生クリームたっぷりのシュークリームやパウンドケーキやワッフルなどを買って食べていたが、そのままあすけんに登録してみたら飽和脂肪酸がとんでもねえ値になった。あすけんの求める飽和脂肪酸許容量を満たすには、洋菓子全般を絶たないと無理ですね。飽和脂肪酸を避けるにはあんこ系ですよ。あんこが詰まった最中、大福、黒糖まんじゅうなど。最初は生クリームが食べたくて仕方なかったけど、今は毎日あんこが食べたくて仕方がなくなってしまった。物価高の影響か、市販の菓子のサイズが日に日に小さくなっているのでカロリーも減っていて悲しいが、1つ150～200キロカロリー程度なので摂取カロリー合計の見通しがつけやすくなったところは良い。良くはないけど。
あんこ系菓子は飽和脂肪酸は少ないが炭水化物はばっちり含んでいるので、ここでオートミールによる糖質低減が生きてくるわけですよ。オートミールで減らした分の糖質を、まんじゅうで補填するわけです。いいのかわるいのかだけど、No甘いものNoライフ。一時期は山崎の黒糖まんじゅうばかりを食べていたが、毎日食べていたら見るのもイヤになったので（毎度極端である）、どら焼きを食べてみたり、酒まんじゅうにしてみたり、大福にしてみたりしている。冷凍の今川焼もいいね。今の季節は道明寺もいいね！
間食
チョコレート
チョコレート大大大好きなので、毎日チョコレートをおやつに食べていた。けども、チョコレートも飽和脂肪酸なんですよ。ものすごく意識していないと、どこ見ても何食べても飽和脂肪酸がおいでませしてくる。こんなに飽和脂肪酸が世にあふれていて、現代人大丈夫なのかな。むしろ飽和脂肪酸を制限しすぎているあすけんがおかしいのではないか？という気になってくる。
何が言いたいかというと、チョコレートは継続して毎日食べている。チョコレートが無い生活なんて考えられない。一応なんとなく気を遣ってロッテのゼロを食べたりしている。結局飽和脂肪酸なんだどもね。とは言っても、チョコレートはだいたい200キロカロリー前後で食べていいことにしている。で、結局400とか500とか考えるのをやめたい量を摂取していたりするのだけど。チョコレートはやめられないです。
さつま揚げ
あすけんのアドバイスに従って、かまぼことか笹かまとかカニカマとかチクワとかの練りモノ系をおやつに食べることが増えた。塩分が気になるが、少なくとも飽和脂肪酸は含まれていなかったり控えめだったりで、たんぱく質が摂れる。紀文のチーズ入り笹かまが美味しいです。6個入りだったのが5個入りになっちまったんだよな・・・。受け入れるが、寂しいぜ。あと、若え頃は見向きもしなかったさつま揚げ系にどっぷりはまってしまった。さつま揚げをチンしてショウガ醤油で食べる、たまらん。酒（ノンアルビールですが）のつまみにもよい。紀文の玉ねぎ天、鈴廣のやわらか揚げかま、水野水産の枝豆あられあたりを良く買います。
夕食
一人鍋
極力、野菜を食べるようにしなくてはいけない、とは思っているので、白菜、ニンジン、大根、ネギあたりをカットして冷凍しておいて、小鍋に冷凍シーフード（もしくは牡蠣とか魚の切り身とか）、カット野菜を入れてプチッと鍋か鍋キューブで煮て、生卵を落として食べるのをよくやっている。特に、プチッと鍋の胡麻豆乳味と牡蠣の相性が素晴らしいです。
今プチッと鍋のサイトを見たら、胡麻豆乳味が見当たらないんだけど廃盤になったのでしょうか。ショックすぎる。
家族と同居しているのに何故一人鍋なのかというと、子どもたちはまじで偏食なので、馴染みのない料理や好まない食材が含まれる料理は一切手をつけず、おかずが気に入らないと平気でふりかけご飯だけで夕飯を済ませたりするからです。以前は色々工夫を凝らしてなんとか野菜を食べさせようと頑張っていた時期もあったが、もう給食は食べているみたいだからヨシと割り切ることにして、子供たち用には肉とか炭水化物とか、確実に食べるものばかり用意している。手をかけた料理を連日残されるのはメンタルへの打撃が半端ないので・・・。給食はほんとうにありがたいですね。
食後のアイス
どうしても甘いものを食べたいので食後はアイスを食べる。なるべく低カロリーのアイスを食べるのが良い、のだとは思いますが、ここは好きなアイスをただ列挙する項となります。まずはあんホイップフランス。パッケージにもでかでかとあんホイップフランスパンの写真を掲げておきながら、「※パンは使用しておりません」と書いてあるアイス。あんホイップフランスの味がするかはよくわからないけど、軽いあんホイップでとても美味しいです。
あいすまんじゅう。最初に食べたときはウワッ甘すぎ！と思ったのと、あんこ少なくない？？とも思ったけど、すぐ病みつきになってしまった。季節限定のあいすまんじゅうフロランタンとあいすまんじゅうきなこもちもいけます。
エッセルスーパーカップとことんショコラ。ゴリゴリに飽和脂肪酸なんだけど、チョコレート欲が満たされてとてもよい。とことん珈琲も好んで買ってしまうけど、この２つならとことんショコラだわね。チョコレート最高。
まとめ
終盤（というか中盤以降）、カロリーコントロールとは・・？という話の流れになってしまった。ええと、カロリーコントロール、まずは嘘偽りのない食生活をあすけん（他のアプリでもいいのだが）にいちど入力して現実を直視してみてから、できるところから調整してくのがよいと思います。飽和脂肪酸がいかにエグイかわかると思います。毎日同じものを食べると飽きてしまうけど、パターンをいくつか決めておくとカロリーの目安をつけやすい点は良い。外食のときは好きなものを食べるとか、緩めてよい条件を設定しておくのも大事だと思います。あと我慢しすぎると「今日はチートデイにしちゃおう」という反動が出て、次第にチートデイエブリデイになる危険性があるので、あまり極端に無理はせずに、たまにはあいすまんじゅうとかとことんショコラとかラミーとかマルセイバターサンドとかを食べるのが良いと思います。