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柿の冷蔵貯蔵

昨年は 
年明けには スーパーから姿を消していた 柿


今年は スーパーによっては まだ並んでいて

昨日は ゆめタウン広島で
JA全農ふくれんさんの柿を 
5個 購入しました。


袋には 
“この柿は 収穫した中から 高品質のものを
厳選して 冷蔵貯蔵しております。
安心してご賞味ください。” などと
書かれてあります。


さわっても かためで、
まだ 日もちもしそうです。


朝食のデザートとして 食べていて、

今の時季は 紅八朔を購入しているのですが、

柿の方が すぐ用意できるので
時間がない時に 柿をだすようにしています。

今も おいしくいただける柿、
冷蔵貯蔵の技術、ありがたいです。



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