焙煎日誌 2021/12/17 パート２
本日の焙煎 コロンビア スプレモ
アポロ焙煎機でコロンビア焙煎は初
結果
焙煎量 ２５０ｇ
煎上量 ２０５.３ｇ
減少率 １７.９％
時間 焙煎温度
中点 １：３９ ５９.４℃
100℃ ３：４７
1ハゼ １３：０５ ２１１℃
2ハゼ １５：３０ ２２９℃
煎り止め １５：４４ ２３２℃
シティロースト
考察＆雑記
2ハゼちょいのシティロースト
2ハゼからはスピード勝負
やる事多すぎてアワアワしてしまう（汗）
いずれ慣れるのかな～～
本日の豆ライブラリ
