Photo by
masuno_shota
STANLEYで楽しむランチ
僕は週の4〜5日、仕事のときはだいたい味噌汁とおにぎりを持参する。
おにぎりには、自分なりのこだわりというか、レシピが数種類あって、それをローテーションしている。
味噌汁もだいたいいつも同じレシピを、目分量で作り、持っていく。
ランチ用味噌汁のこだわりは、その容器。
愛用しているのは、STANLEYのジャー。
これが僕の中では最強ランチツール。
STANLEY クラシック真空フードジャー 0.41L
このSTANLEYのジャーの気に入っている点
■デザインがシンプル
■頑強なデザインと渋めのグリーン
■フォークが付属している
■保温力が適度であること
■ランチ用としてちょうど良いサイズ
これは家族や友人にも勧めた逸品。
味噌汁に関しては、明確なレシピは自分でもあまり気にせず、材料を計ってつくることはしていなかったけれど、毎回ほぼ同じ味になっていた。
今朝は少し時間にゆとりがあったので、いつもの目分量の味噌汁レシピを、あえて計量してみて、より再現しやすくしてみようと考えた。
その結果、僕のレシピは以下のような感じ。
■味噌 30g
■お湯 340〜350cc、90℃前後
■生姜 10g（厚さ2〜3cm、直径10円玉位）
味噌は僕が住む街で自家製でつくっている、無添加の味噌。生姜はなるべく有機のものを選ぶようにしている。
ほぼ毎日口にいれる食べ物だけに、ここは価格よりも質を最大限に重視。
冬になったら、生姜の量が1.5倍くらいに増えるのかもしれない。これも味見しながら、季節によって自分の味覚にたよって、調整していこう。
また明日の朝も味噌汁をつくるのが楽しみ。