【おうちコーヒー】豆香房の「エチオピア・モカ シダモG2」はまろやかでバランス良し
朝の一杯のコーヒーは私の心のオアシスです。
こんにちは、Bosch(ボッシュ)です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、豆香房の「エチオピア・モカ シダモG2」の紹介と感想を共有します。
豆香房とは
買ったのは、「お試しセット 各100g×3種【自家焙煎・コーヒー豆】【スペシャルティコーヒー・豆香房厳選】」という商品です。
「エチオピア・モカ シダモG2」について
https://mamekobo.com/product/detail/126169254/
豆を挽いてみた
挽いた豆は、甘いがややヤニっぽい香りがします。
フレンチブレスで飲んでみた
まずフレンチブレスで飲んでみます。
香りはやや籠った感じのねっとりした甘い香りです。
飲むと味は思ったよりもスッキリと軽く、それでいて苦味とコクもしっかりと感じます。
ペーパードリップで飲んでみた
次は、ペーパードリップしてみましょう。
ドリッパーはハリオのV60です。
香りはしっかりとたっていて、甘味と風味があります。
味はすっきりとやや甘いく、控えめな苦味で風味とコクがあります。
まとめ
飲んだすぐは苦味をあまり感じずにむしろ甘いと感じたのですが、しばらくすると苦味のほうが主張してくる感じです。
風味もあるので、好きな味です。
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以上、Boschでした。
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