【おうちコーヒー】タカムラコーヒーロースターズの「コロンビア ウィラ」は酸味が強め
「タカムラ ワイン&コーヒーロースターズ」は、大阪・西区にあるワインとコーヒーの専門店です。
こんにちは、Bosch(ボッシュ)です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、タカムラコーヒーロースターズの「コロンビア ウィラ」を飲んでみた感想を共有します。
タカムラ ワイン&コーヒーロースターズとは
「コロンビア ウィラ」について
豆を挽いてみた
フレンチブレスで飲んでみた
まずフレンチブレスで飲んでみます。
香りはやや甘い感じがします。
飲んで見ると、香ばしい苦味の中に隠れた甘味があります。
酸味は少なく、深いコクがあります。
全体的にバランスがいい気がします。
ペーパードリップで飲んでみた
では、ペーパードリップしてみましょう。
ドリッパーはハリオのV60です。
ロースト香があり、飲むと苦味の中に強めの酸味があります。
冷めてくると甘味が舌に感じるようになるのが不思議です。
全体的に酸味を感じます。
まとめ
フレンチブレスではあまり感じなかった酸味をペーパードリップでは感じました。
淹れ方の問題かもしれません。
苦味は飲み始めには強く感じますが、すぐに慣れました。
この記事がタメになった、面白かったと思われる方は、ぜひ「スキ」を押していただくと嬉しいです。
以上、Boschでした。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?