【おうちコーヒー】水だしコーヒーの「COLD BREW」で爽やかな朝を迎えてみた
DRIP COFFEE FACTORYは、全日本第一位の焙煎士が監修し、兵庫県淡路島で丁寧に焙煎する自家焙煎のお店です。
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、DRIP COFFEE FACTORYの水出しコーヒー「COLD BREW」の紹介と飲んでみた感想を共有します。
DRIP COFFEE FACTORYとは
自然いっぱいの淡路島で
丁寧に自家焙煎しています
毎日のコーヒーを、より気軽に楽しんでいただく為に、DRIP COFFEE FACTORYは生まれました。 全日本第一位の焙煎士が監修し、手頃な価格でありながら、コーヒー本来の味わいを引き出す為に、自然いっぱいの淡路島で丁寧に焙煎しています。 1杯のコーヒーで、皆さまがゆったりとした素敵な時間が過ごせますように。
「COLD BREW」について
スッキリと明るく爽やかな味わい
そのままストレートでも飲んで頂ける様にスッキリと軽めで、明るく爽やかな味わいです。
バランスが良く、甘みを伴ったまろやかな口当たりが印象的です。ミルクを注ぐとコーヒーのアロマにミルクの甘い匂いが絡まり、何とも穏やかな味わいになります。
コーヒーは、同じ産地、同じ原料を使用していても、店ごとに味、個性がひらきます。その味わいの多様性が、コーヒーの大きな魅力の１つだと思います。Drip Coffee Factoryのアイスコーヒーはフルーティーなアロマとまろやかなコク、酸味のきいた繊細で芳醇なテイストが特徴です。貴方は、このコーヒーを飲んで、どのように感じますか？
楽天市場で見つけて買ってみました。
これが7袋入りです
コーヒーを淹れてみた
専用のポットがないので、プロテインシェイカーに淹れます。
これであとは、冷蔵庫で一晩寝かせます。
時間はかかりますが、おいしい珈琲が出来上がるはずです。
飲んでみた
翌朝に出来上がったアイスコーヒーを飲んでみました。
香りはアイスコーヒーなので、控えめですが、スッキリとした甘苦さを想像させる匂いです。
悪くありません。
飲んでみると、味はしっかりとした苦味があり、鼻に抜ける香ばしい薫りが残ります。
12時間以上の長めに浸透させるほうが味が濃くなり好みです。
まとめ
これまで水出しコーヒーを作るのに、挽いたコーヒーの粉を出汁パックに淹れていましたが、パックに入った商品も手軽でいいですね。
DRIP COFFEE FACTORYさんがアイスコーヒーのためにブレンドしているので、味はとてもおいしいと思います。
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以上、Boschでした。
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