今までの備蓄と違う？ローリングストックって？

いざという時のために、非常食として長期保存可能な食料を備蓄されている方もいらっしゃると思います。

人の知恵と技術により、３年５年10年、中には25年と長期期間保管可能な食料が開発されています。美味しく長持ちされる備蓄食も誕生しています。
とてもすばらしいことだと思います。心強いと思います。

でも、

いくら消費期限が長くても、更新忘れてしまいそう

日頃から使い慣れていないもの、いざという時に