お客さんで多いのは事実確認に来る方が多い どういうことかっていうと鱧の刺身を出すらしいとか骨も皮もない純粋な身だけの鱧のしゃぶしゃぶを出すらしいって噂を耳にした方が本当なのか、いやいやそんなことありえないと半信半疑でやってくる そして実食したその人が誰かに話しその誰かが確認に来る