ARCHITECTMADE「Spring」でコーヒーゼリー

基本的に「焼き菓子」好きで、しかもどっしり重め重め方向に惹かれがちなのですが、それに合わせるコーヒーも大好き。
なので、当然、コーヒーゼリーも大好きです♪

消費しきれていないアガーがあったので、ひさーしぶりにコーヒーゼリーを作ってみました(*^^*)

アガーらしい透明感とプルンとした食感。
苦味強めのコーヒーゼリーに、緩めに立てた生クリーム。いちごをのせたらどうなるかなぁ…と思ったら、想像通りに沈みました^_^

ARCHITECTMADEの「Spring」
このグラスも大好きなので、見ていてニヤけてしまいます^ ^

アガーがまだ余っているので、他にもゼリーを作りたいなぁ。
最近、蒸し蒸し暑いですもんねぇ…

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