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”クロックムッシュ” Croque monsieur&”クロックマダム”Croque Madame ホットサンドイッチ 色々@注目記事キュレーション

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Black Foie Gras Croque Monsieur

Black Foie Gras Croque Monsieur | black squid ink bread, ham… | Flickr

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Hot Roast Beef Sandwich @ Darwin Cafe

Hot Roast Beef Sandwich @ Darwin Cafe | Eating w/ @Kimtaro a… | Flickr

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Croque Monsieur

Croque Monsieur | Grilled ham and gruyère sandwich. Broiled … | Flickr

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Delicious big hot sandwich on a white plate

Delicious big hot sandwich on a white plate | 🇩🇪Profession… | Flickr

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Croque monsieur!

Croque monsieur! | My high school French education is now vi… | Karen Rustad Tölva | Flickr

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Closeup of grilled stuffed chicken steak in a sandwich. | Flickr

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Croque Monsieur

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Croque-Monsieur

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Mmm... hot pastrami makes it a "Rachel" | jeffreyw | Flickr

【旭川市】オススメ絶品ランチは「クロックムッシュ」か「ローストビーフ丼」か。 | asatan

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IMG_0207 | adrigu | Flickr

【実食】上島珈琲店 モーニング「3種チーズのクロックムッシュ (ミニサラダ付)」とろ〜りチーズ&カリッと焼きあがった石窯焼成のイギリスパン [えん食べ]

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リサイクル・父ちゃんの料理教室「ムッシュじゃなくて、マダムだよ。クロック・マダムが最高!」 | Design Stories

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クロックムッシュは卵をのせたらクロックマダム【こぐれひでこのごはん日記】 | ROOMIE(ルーミー)

Croque Madame

Croque Madame | At Abigail's in Cow Hollow. | Eugene Kim | Flickr

家庭フレンチの定番を「誰もが唸る、世界一のクロック・マダム」 | Design Stories

Layered sandwich with vegetables, ham and cheese

Layered sandwich with vegetables, ham and cheese | 🇩🇪Profe… | Flickr

Croque Madame - YouTube

"クロックムッシュ(フランス語: croque-monsieur)は、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドイッチの一種である。カフェやバーで軽食として提供される。"

"レシピ : 
パンにハムとチーズ(グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい)をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いてベシャメルソースやモルネーソースを塗り、温かいうちに食べる。
ゆで卵や野菜をはさむ場合もあり、上面に目玉焼きを盛り付けたものは、クロックマダム (croque-madame) と呼ばれる。" @ウィキペディア(Wikipedia)最終更新 2023年10月13日 (金)

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