ビリヤニを作りたいという話

　ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯である。
　　
　ビリヤニを初めてその一回だけだが食べたのは２年前くらいだったと思う。友達が当時バイトしていたライブハウスのイベントでお酒を飲みながら食べた。インドカレーはよく好きで食べる（マトンが一番好き）のだが、ビリヤニはエスニックな独特の風味がして驚いた記憶がある。

　そこからビリヤニに出会う事は無かったのだがYouTubeでたまたま見かけたこの動画を見て無性に食いたくなっている。

　深夜に見たのがいけなかった。という事で今度スパイス揃えて作ってみようと思う。そのうち写真付きでレポしたい。

オチ無くてすいません。