珈琲屋としてのよろこび。

ご無沙汰しております。
オカリナでございます。
noteをほったらかしにしていた間、
わたくし、調理師の専門学校生をしておりました。
なんと！
そしてつい先日めでたく、卒業＆調理師資格取得と相成りました。
気持ち的にも生活的にも余裕ができたので
こうして懲りずにnoteを再開したということでございます。
最近のわたしのコーヒーはといいますと

まだまだ理想とは程遠いですが、
始めた頃に比べたら
ラテアートはだいぶマシ、
味はかなりマシ
というところでしょうか。

コーヒーに合うスイーツだけでなく、
お食事との組み合わせも提案できるような珈琲屋になりたいと思い、日々精進参ります。
今後とも宜しくお願いいたします。