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経営者オカリナへの道

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2023年のカフェオープンを目指して、日々学んでいきます。
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珈琲屋オカリナ、経営者オカリナへの道

珈琲屋オカリナ、経営者オカリナへの道

みなさん、自粛してますか?

どうもオカリナでございます。

本日は、私は自分のカフェが持ちたいという話を書かせていただきたいと思います。

さかのぼること12年。あれはたしか2008年だったと思います。
卒論の執筆にまったくやる気のでなかった私は幼馴染とのとりとめのない話で、
自分のカフェが持ちたいというようなことを宣いました。
「昼は子ども連れのお客さんが気軽に来れるカフェ、夜はライブバー。」

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